حجت الله شهبازی افزود: همچنین سال گذشته از ۵ هزار و ۶۱۳ هکتار باغهای گردوی تویسرکان ۱۹ هزار ۱۱۵ تُن محصول برداشت شده است.
وی با اشاره به افزایش این میزان سطح کشت در شهرستان تویسرکان به ۵ هزار و ۶۲۲ هکتار، تصریح کرد: پیش بینی میشود امسال از این سطح باغهای شهرستان، ۱۹ هزار و ۴۲۲ تن گردو برداشت شود.
استان همدان اولین و بزرگترین تولید کننده گردو در کشور است.
بیشتر بدانیم:
پیشگیری از بیماریهای قلبی با استفاده از گردو
مطالعات نشان میدهد، مصرف گردو خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
محققان معتقدند مغزیجات آجیلی از جمله گردو، یک رژیم غذایی سالم با سطح بالایی از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم است.
افرادی که گردو مصرف میکنند نسبت به افرادی که گردو نمیخورند، با خطر کمتر بیماری قلبی روبرو هستند.
گردو خواران به طور کلی رژیم غذایی سالمتری دارند، اضافه وزن کمتری داشته و از فعالیت بدنی بیشتری در مقایسه با افرادی که گردو نمیخورند بهرهمند هستند.
محققان به این نتیجه رسیدند، گردو سرشار از چربیهای سالم، آنتی اکسیدانها و همچنین چندین ماده معدنی ضروری است و در مقایسه با سایر آجیلها فواید سلامتی بیشتری دارد، زیرا حاوی بالاترین میزان اسیدهای چرب امگا ۳ در بین دیگرآجیلهاست.