تابناک فارس به نقل از فارس:معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی فارس در گفتگو با فارس سیر تولید گوشت مرغ را از ابتدای تامین نهاده تا زمان رسیدن به دست مصرفکننده توضیح داد.
کرامتالله کیومرثی، با تاکید بر اینکه بخش مهمی از نهاده مورد نیاز بخش طیور کشور وارداتی بوده و صنعت طیور صنعتی مونتاژ است، اظهار داشت: ما باید نهاده را وارد کرده و در اثر پرورش، گوشت تولید کنیم.
شرکتهای وارد کننده بخش خصوصی ۸۰ درصد تامین نهاده را عهدهدار میشوند و سهم دولت در وارد کردن نهادهها تنها ۲۰ درصد است.
وی ادامه داد: از آنجا که ۹۴ درصد از خوراک طیور، کنجاله سویا و ذرت است، وابستگی شدیدی به واردات داریم، بر همین اساس با توجه به محدودیت ها، تحریمها و مشکلات حاکم بر کشور، ثبت سفارش با دستور وزارتخانه و از سوی وزارت صمت انجام میشود و به این طریق شرکتهای وارد کننده بخش خصوصی ۸۰ درصد تامین نهاده را عهدهدار میشوند و سهم دولت در وارد کردن نهادهها تنها ۲۰ درصد است.
معاون امور دام جهاد کشاورزی فارس افزود: در این میان بحثی که مطرح میشود بحث تامین ارز جهت تهیه نهاده است که مسائلی همچون خرید و انتقال و مسائل گمرکی روند تامین و خریداری نهاده را کُند میکند.
کیومرثی، طراحی سامانه بازارگاه جهت ثبتنام و خریداری نهاده را گامی در جهت اجرای عدالت در فرآیند خرید و فروش عنوان کرد و گفت: آنچه وارد کنندگان خریداری کردهاند از طریق بازارگاه ثبت سفارش شده و پس از بارگذاری در سطح کشور توزیع میشود.
وی افزود: با توجه به جمعیت آماری دام هر استان و رتبه بندی در تولیدات صورت گرفته و همچنین بر اساس آمار جوجهریزی، نهادهها تقسیم میشود.
از اوایل مهرماه به دلیل خرید مستقیم نهاده توسط مرغداران کشمکشهایی به وجود آمد.
او همچنین با اشاره به اینکه ابتدای فروردینماه با اجرایی شدن سامانه بازارگاه، مشکلاتی وجود داشت که به مرور برطرف شد، گفت: در شش ماهه ابتدای سال و در بهترین شرایط بین ۳۰ تا ۴۰ درصد از طریق بازارگاه بارگذاری شد و از اوایل مهرماه به دلیل خرید مستقیم نهاده توسط مرغداران کشمکشهایی به وجود آمد.
کیومرثی در ادامه از پیگیری بحث توزیع نهاده در سطح کلان پیرامون صنعت مرغ یاد کرد و گفت: تولیدکنندگان از طریق سامانه بازارگاه نهادههای موردنیاز خود را خریداری کرده اما نکتهای که این میان مطرح است، تفاوت میان دوره پرورش جوجه توسط مرغدار و دوره تامین نهاده است.
تولید کننده نهاده مورد نیاز در این اختلاف دوره را از بازار آزاد تهیه کند و هزینه بیشتری بر وی تحمیل شود، که خود باعث افزایش قیمت مرغ در شرایط فعلی میشود.
وی گفت: به این معنا که وزارت جهاد و معاونت امور دام کشور برای ۴۰ روز دوره پرورش مرغ گوشتی و ضریب تبدیل دو، چهار کیلو نهاده شامل یک و نیم کیلو سویا و دو نیم کیلو ذرت در نظر گرفتهاند در حالیکه تولیدکنندگان به دلایل مختلف مانند پایین بودن کیفیت ذرت و سویا و عدم حمل به موقع این نهادهها به انبار و کم شدن سرعت و دقت این فرآیند که سبب طولانیتر شدن دوره پرورش مرغ گوشتی از ۴۰ روز و بالا رفتن هزینه تولید میشود، فشار بیشتری را تحمل میکنند که این اختلاف دوره سبب می شود تولید کننده نهاده مورد نیاز در این اختلاف دوره را از بازار آزاد تهیه کند و هزینه بیشتری بر وی تحمیل شود، که خود باعث افزایش قیمت مرغ در شرایط فعلی میشود.
معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: ستاد تنظیم بازار کشور نیز نسبت به بررسی قیمت جلسهای برگزار و قیمت نهایی درب کشتارگاه را ۱۳ هزار و ۳۰۰ تومان با ۱۰ درصد تلرانس به اضافه شش هزار تومان هزینه کشتارگاه، نهایتا ۱۴ هزار و ۶۰۰ برای درب کشتارگاه و ۲۰ هزار و ۴۰۰ برای خرده فروشی در نظر گرفت، که مربوط به جوجهریری مهرماه بود و از آنجا که مرغدار در آن زمان تنها ۳۰ درصد نهاده مورد نیاز را از طریق بازارگاه تهیه و مابقی را آزاد خریداری کرده بود عملا فروش مرغ به نرخ ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان در بازار مقرون به صرفه و قابل قبول نبود و منجر به افزایش قیمت و چالشهایی در جامعه شد.
قیمت اعلامی ستاد تنظیم بازار کشور منطقی نبوده و مرغدار قادر به پرورش مرغ با چهار کیلو نهاده در مدت ۴۰ روز با ضریب تبدیل دو نبود
وی با اشاره به اینکه از ۲۲ آذرماه فروش مرغ موجود در بازار که حاصل جوجهریزی آبانماه بود به نرخ مصوب را اجرایی کردیم ، افزود: ما نیز به جهت حمایت از تولیدکننده و استمرار تولید و نیز لزوم هماهنگی میان استانهای همجوار و سایر استان های کشور در جریان اجرای نرخ مصوب، جلسهای با حضور فعالین و معاونان و اتحادیه و زنجیرههای فعال بخش طیور فارس جهت شفاف سازی قیمت تمام شده مرغ برگزار کردیم؛ چراکه عملاً قیمت اعلامی ستاد تنظیم بازار کشور منطقی نبوده و مرغدار قادر به پرورش مرغ با چهار کیلو نهاده در مدت ۴۰ روز با ضریب تبدیل دو نبود و این موارد با هماهنگی معاونت اقتصادی استاندار و سایر سایر فعالین بخش توزیع ارزیابی و کارشناسی و جهت تجدید نظر در قیمت تمام شده مرغ به ستاد تنظیم بازار اعلام شد و اکنون منتظر نتیجه نهایی هستیم.
کیومرثی در ادامه اذعان داشت: از آنجا که استان فارس بهعنوان یک تولیدکننده مهم طیور گوشتی کشور بوده و علاوه بر نیازهای استان، تامین کننده نیاز استانهای همجوار نیز می باشد و همچنین با توجه به تلاش شبانهروزی تولیدکنندگان علیرغم متحمل شدن زیانهای بسیار طی این مدت، در کنار این موضوع مهم که در حال حاضر گوشت مرغ، با توجه به وضعیت اقتصادی جامعه، از نیازهای ضروری در سفره مردم است تلاش میکنیم تا ضمن در نظر گرفتن منافع تولیدکنندگان که در شرایط کرونا، سنگر تولید را رها نکردند، شرایط مصرف کنندگان را نیز در نظر بگیریم و با هماهنگی وزارتخانه قیمتی منطقی را برای این محصول لحاظ کنیم.